膳食管理与服务中心开展

食品安全培训

2024年秋季开学伊始，为切实保障广大师生的食品安全和用餐卫生，筑牢校园食品安全防线，膳食管理与服务中心开展了食品安全培训。本次培训由食品安全总监范琤琦主讲，中心全体从业人员参加。

培训开始前，王爱民主任着重强调了食品安全对于学校的重要性，学校作为人员密集场所，食品安全关系到每一位师生的身体健康和生命安全，他要求全体参训人员要高度重视食品安全工作，严格落实食品安全管理制度，切实履行食品安全责任。          

食品安全总监范琤琦老师详细讲解了食品安全法律法规、食品采购、储存、加工、制售等各个环节的操作规范和注意事项。同时，通过案例分析，让参训人员深刻认识到食品安全事故的严重后果，增强了他们的食品安全意识和责任感。

民以食为天，食以安为先。通过本次培训，进一步增强了中心全体从业人员的食品安全意识，中心将继续抓好食品安全检查，为全校师生筑起一道坚固的健康屏障，让师生们吃得安心、放心、舒心，共筑平安校园。

                                              膳食管理与服务中心

                                                2024年8月31日