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服务指南
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09-022024
膳食管理与服务中心开展食品安全培训 膳食管理与服务中心开展食品安全培训2024年秋季开学伊始，为切实保障广大师生的食品安全和用餐卫生，筑牢校园食品安全防线，膳食管理与服务中心开展了食品安全培训。本次培训由食品安全总监范琤琦主讲，中心全体从业人员参加。培训开始前，王爱民主任着重强调了食品安全对于学校的重要性，学校作为人员密集场所，食品安全关系到每一位师生的身体健康和生命安全，他要求全体参训人员要高度重视食品安全工作，严格落实食品安全管...
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05-222023
后勤保障处膳食管理与服务中心党支部开展主题党日活动 5月19日，膳食中心党支部开展以“守护师生餐桌安全”为主题的主题党日活动。进入夏季，粉条、豆腐等食材极易出现食品安全问题，为守护师生餐桌安全，膳食中心党支部于5月19日实地走访了6家粉条、豆腐加工制作场所，此6家供应商是后勤保障处通过公开招标引进的正规食材供应商。 走访中，膳食中心党支部的同志们认真查看了供应商的加工车间，详细了解粉条、豆腐、白干、香干、豆芽、豆泡、豆皮等豆制品的加工生产步骤和相关副食...
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03-122018
膳食管理与服务中心开展2018年春季开学食品安全、卫生大检查 为确保饮食卫生安全，2018年3月8日—9日，内蒙古大学后勤保障处膳食管理与服务中心对南、北校区学生食堂进行了食品安全、卫生大检查。 此次重点检查了各加工档口的环境卫生、人员卫生，食品采购贮存、后厨加工操作和餐具洗消等环节；详细检查了食品台账、添加剂使用记录、留样记录、洗消记录、员工培训记录等各项食品相关记录；对存在的问题进行了现场指导和记录，责令限期整改，并下发整改通知。 检查中中心主任提出三点要求...
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